延边板筋酱料的做法？（延边女士风味季 导演版 2018）

延边板筋酱料的做法？

你好，延边板筋料是一种辣椒酱料，主要用于调味和烹饪延边菜肴。以下是一些常见的延边板筋料调制方法：

1. 延边板筋料基本配方：红辣椒、蒜、姜、盐、豆瓣酱、酱油、花椒粉、醋、白糖、料酒、香油。

2. 先将红辣椒、蒜、姜切成细末，加入豆瓣酱、酱油、花椒粉、盐、醋、白糖、料酒等拌匀，最后加入少许香油。

3. 如果喜欢口感细腻的延边板筋料，可以将红辣椒、蒜、姜放入料理机中打成泥，再加入其他调料拌匀。

4. 根据个人口味，可以适量增减某些材料，调整辣度和咸甜度。

5. 调制好的延边板筋料可以直接食用，也可以用来烹饪延边菜肴，增加风味和口感。

三亚冷面哪家好吃？

¥35/人

口味:5.0

环境:5.0

服务:5.0

三亚延吉冷面｜最好吃的朝鲜风味

三亚延吉冷面🍜

它是荞麦面的，而且是现压的冷面。

拌菜种类很多。料也很足，在冷柜里可以自选，一般是两个可以拼一盘。干豆腐和牛肉是必选的哦。酸辣口味加咸香口感。辣椒只是提升香味，没有很辣。冷面里面加冰。三亚最好吃的冷面管。朝鲜风味

#冷面

推荐:荞面冷面辣白菜土豆片拌冷面

鸡西大冷面，东北人的最爱，也是我的最爱，能在三亚吃上正宗的朝鲜冷面，我感觉真的很满足。

新店开业，干净卫生，东西挺多的，冷面首先是现押的，拼盘有荤有素，我最喜欢吃的是牛肉和狗肉。很是舒服。配上几瓶啤酒，在这个炎热的夏天，让我真的很有满足感。整体感觉不错，值得推荐大家去。

延吉有什么好吃的？

1、延吉冷面

延边的延吉冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一。制作正宗冷面时主要选用荞麦面，浇上带着冰碴的牛肉冷面汤，搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑，汤汁酸爽冰凉。

2、包饭

包饭又被称为菜包肉，这是延边朝鲜族的一种风味美食。包饭的特点是用苏子叶或生菜裹上熟米饭、熟五花肉、熟肘子肉、大酱和蒜片等，然后包在一起食用。入口时软糯的米饭和肥而不腻的五花肉相混合，口感层次比较丰富，令人十分满足。

3、参鸡汤

参鸡汤是延边朝鲜族非常出名的代表性美食。参鸡汤主要特色是选用优质的童子鸡，在其腹中填满了上乘糯米、人参和红枣等食材，然后盛入装有鸡汤的石锅内慢炖几个小时。炖熟之后倒入多种中药材熬制的汤汁，再加入栗子、大枣和人参等食材一起熬制，因此是滋补的上品。

4、韩式烤肉

延边特色风味的韩式烧烤主要以烤肉为主，烧烤食材大多是不经腌制或简单腌制后的牛肉和猪肉，如肉片较大的牛肋肉和猪五花肉。烤肉蘸料分为酱料和汁料，偏咸辣，烤盘一般选用长条镂空烤盘，食用烤肉时常裹着生菜叶或紫苏叶，也会搭配很多清爽的当地特色小菜。

5、石锅拌饭

石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食。一份正宗的石锅拌饭上面铺着熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等其他配菜，下面米饭的米香十分浓郁，底部还有一层焦脆的锅巴。搭配韩式辣酱拌着食用给人满满幸福感。

吉林延吉最有名特色小吃:

NO.1:煎鲅鱼

延吉传统美食，肉质紧实、味道焦香。

NO.2:石锅酱汤

延吉特色美食，汤汁浓醇、味道鲜美。

3/10

NO.3:全州拌饭

延吉特色小吃，味道鲜香、风味独特。

4/10

NO.4:石板豆腐

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